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  “其实,七成左右的慢性病是吃出来的!舌尖上的诱惑让人健康失衡。”他说,以前人们的认识是老了才会患这些病,其实不然。大多数人患病都是在60岁以前的工作阶段,甚至更早的时候。比如说,国内大城市化的趋向明显,年轻人求职上岗基本上都是会点外卖或者在中西餐厅饮食。讲求口味刺激和偏肉食富营养的西餐化模式,让人容易处于亚健康状态。

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  江正强教授介绍,改革开放以来,国民生活条件大大改善,民众由饥饿时代进入饱食时代,正面临新的健康危机。由于摄入营养过多,引起肥胖、心血管疾病、癌症、“三高”(高血压、高血脂、高血糖)等代谢性疾病(慢性病)。统计资料显示,国内慢性病发病人数约3亿左右,已经成为严重的公共卫生问题。,  江正强指出,以国人最关心的糖尿病为例,根据国际糖尿病联合会发布的《糖尿病地图》:2017~2045年世界糖尿病流行病学趋势,2017年全球有4.25亿糖尿病患者,预计2045年将有6.29亿糖尿病患者。目前学术界认为,糖尿病综合治疗中的五项重要措施中,饮食疗法为第一位。,  虽然大学毕业仅仅6年,但27岁的张希已经成为长沙一家公司的项目主管,业绩年年攀升的他少不了请客应酬。

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  前不久,华夏微生态营养与健康研究中心与中国农业大学食品科学与营养工程学院在湖南省长沙市举办首届华夏微生态产学研研讨会。会上,中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长江正强指出,我国进入“饱食”阶段后,代谢性疾病高发。当下,由于人们吃得好、多、精,而大城市工作的白领阶层逐渐习惯于西餐化和外食化,极大地增加了心血管疾病、“三高”等代谢性疾病(慢性病、现代病)的患病概率。,98彩票会员登录  流行病学研究表明,饮食结构的调整和生活方式的干预能预防90%以上代谢性疾病。而与会的加拿大拉曼公司、法国乐斯福集团、北京同仁堂公司、中南湘雅医学院等机构的学者和专家也指出,管控人的饮食是预防慢性病发展的关键。拒绝舌尖上的诱惑,改变饮食的方便化(加工食品)、西餐化(少谷物类而偏畜产品)、外餐化(下馆子),保障食品的多样化,粗细、荤素搭配,才是保持健康的首要因素。,  江正强指出,以国人最关心的糖尿病为例,根据国际糖尿病联合会发布的《糖尿病地图》:2017~2045年世界糖尿病流行病学趋势,2017年全球有4.25亿糖尿病患者,预计2045年将有6.29亿糖尿病患者。目前学术界认为,糖尿病综合治疗中的五项重要措施中,饮食疗法为第一位。

  江正强说,在2017年,我国恩格尔系数为29.3%,慢病高发已占人口总死亡率的86.6%,已经影响到了我国经济和社会的可持续发展。国家提倡大健康计划,发展大健康产业的重要前提,就是转变传统的医疗产业发展模式,即从单一的救治模式,转向“防-治-养”一体化模式。其中,饮食发挥着重要作用。,  饱食时代青年面临新的健康危机,

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